Clatite si Briose Vegan

Daca imi urmariti mai ales postarile din ultimul an jumate, probabil ati vazut ca ma mai apuca si pe mine cate o zi vegan. Daca salatele raw vegan sunt preferatele mele, iar smoothie-urile nu sunt nici ele de lepadat, a fost mai greu pana am prins curaj sa fac chestii vegan la cuptor.

Asta pana nu ne-am lovit de restrictii la lactoza (de la medic) si pofta de clatite. Nu, nu merg prea bine mana in mana, decat daca gasesti retete vegan.

Clatite Americane (Pancakes) Vegan

10385482_10153059681508396_1204881589565968060_n

– 1 cana faina integrala
– 1 cana lapte de soia (sau alt lapte care nu este de la vreun animal)
– 1 LG zahar brun
– putina sare
– 2 pliculete de praf de copt
– 2 LG de ulei vegetal (de prajit)

Pana faceti mixul, puneti tigaia la incalzit. Intr-un bol, adaugati pe rand, faina, zaharul, sarea, praful de copt, urmat de lapte (amestecati icontinuu) si ulei.

In functie de ce masura de polonic folositi, va ies undeva intre 6 si 10 clatite.

Eu am servit cu ananas din cutie si cu fructe de padure (congelate, pe care le-am dat putin in clocot cu apa si zahar brun).

….dar ce te faci cand vrei ceva sarat si singurele chestii care stii sa le faci includ branza? Simplu, cauti reteta de briose vegan cu ciuperci.

Briose (Muffins) Vegan cu Ciuperci

10991077_10153065991443396_7186490125017505433_n

– 1 cana faina integrala
– 3/4 cana lapte de soia (sau alt lapte care nu este de la vreun animal)
– oregano, piper
– putina sare
– 2 pliculete de praf de copt
– 2 LG de ulei vegetal (de prajit)
– 1 cutie de ciuperci (bine scurse)

Eu am 8 forme de silicon in forma de inimioara si pe langa alea au mai iesit 4 in forme mai maricele (din alea de metal pentru “cosulete cu nuca”).

…iar daca aveti chef sa experimentati si ceva mancaruri calde vegan, va stau la dispozitie cu retete pentru: macare de linte rosie, cous cous cu legume sau orez brun cu legume.

2 thoughts on “Clatite si Briose Vegan

  1. Pingback: Meniu Vegetarian de Paste | prinarad

  2. Pingback: Februarie 2015 in imagini | prinarad

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s